Núm. 12 (2025): Narrativas Antropológicas
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La mano que mece la cuna El glifosato en México

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  • Laura Elena Corona de la Peña
Laura Elena Corona de la Peña
DEAS-INAH

Publicado 2025-06-20

Palabras clave

  • paquetes tecnológicos, producción de alimentos, cocinas en México, patrimonio biocultural, glifosato
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Cómo citar

La mano que mece la cuna El glifosato en México. (2025). Narrativas Antropológicas, 12, 72-80. https://www.revistas.inah.gob.mx/index.php/narrativasantropologicas/article/view/22644

Resumen

La  Dirección  de  Etnología  y  Antropología  Social  (DEAS)  organizó  el  18  de  abril  de  2024  la  mesa  de  discusión:  Los  impactos  del  glifosato:  perspectivas  antropológicas;  varias  colegas  de  este  centro  de  trabajo  participamos  para  hacer  públicos  nuestros  hallazgos  sobre  los  paquetes  tecnológicos  aplicados  a  la  producción  de  alimentos.  En  este  texto  presento  el  contenido  de  la  exposición  que  compartí  ese  día,  a  la  que  he  añadido  algunas  reflexiones  posteriores.  Mi  trabajo  de  investigación  aborda  algunas  de  las  implicaciones  que  para  las  cocinas  de  nuestro  país  han  tenido  estos  paquetes.

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Referencias

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  7. DEAS-INAH, “La mesa de discusión: Los impactos del glifosato. Perspectivas antropológicas”, canal de YouTube de la Coordinación Nacional de Antropología-INAH, 18 de abril de 2024, acceso el 14 de julio 2024, https://www.youtube.com/live/BrZqoeVOtqM.
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