Silva, C. y Barba Rodríguez, M. (2023) «Panorama alimenticio en el México del siglo XX», Alquimia, (75), pp. 30–43. Disponible en: https://www.revistas.inah.gob.mx/index.php/alquimia/article/view/19906 (Accedido: 16 mayo 2024).